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Orientation 3.3.3 Consolider et valoriser les filières de production favorables à la biodiversité et développer des filières de proximité


Contexte

Grâce à son cahier des charges exigeant, l’appellation d'origine protégée Beaufort concourt au maintien de la diversité floristique des prairies, des alpages, des prés de fauche d’altitude et à qualité des paysages. Au-delà du fromage de Beaufort, emblématique du territoire, il existe d’autres productions locales dont la valorisation économique tient essentiellement à l’organisation de la commercialisation en circuits de proximité. C’est le cas de productions fermières (fromages de chèvres et brebis...). Il existe également des productions locales de viande, de miel et de fruits, dont certaines sous labels. La capacité d’accueil touristique importante du territoire représente une opportunité pour la valorisation en circuit de proximité, même si la forte saisonnalité de la fréquentation touristique est moins propice à l’écoulement ré gulier de certains produits. La diversification des productions peut concourir au maintien de petites structures d’exploitations. L’offre d’une large gamme de produits renforce l’image d’authenticité du territoire Vanoise.

Au regard de l'article L.335-1 du code de l'environnement, les parcs nationaux peuvent, avec l'accord unanime des exploitants agricoles concernés, exclure la culture d'organismes génétiquement modifiés sur tout ou partie de leur territoire.

Les races animales et variétés végétales locales constituent une composante essentielle du patrimoine agropastoral. Elles méritent d’être conservées en raison de leur adaptation aux spécificités du milieu montagnard et pour préserver la possibilité d’une relance de certaines productions dans une finalité économique.

 

Enjeux

Cette orientation répond aux enjeux Pérenniser la complémentarité entre une naturalité préservée et une économie agropastorale dynamique et Préserver, conforter et promouvoir les patrimoines naturels et culturels et leur intégration aux activités humaines.

 

Lignes directrices de l'orientation

  • Soutenir avec les organisations agricoles les projets de diversification des productions agricoles pour enrichir l’offre du territoire et optimiser l’occupation de l’espace.
  • Encourager le développement de l'agriculture biologique encore peu développée sur le territoire Vanoise.

  [...]

  • Promouvoir, en lien avec la profession agricole, des zones dont les cultures d'organismes génétiquement modifiés seront exclues.
  • Poursuivre l'acquisition de connaissances des races animales et variétés fruitières locales et accompagner les démarches collectives de mise en valeur.

 

Mesures traduisant concrètement l'orientation

 

Mesures contractuelles (liste non exhaustive)

Rôle de l'établissement

public du parc national

Rôle des communes

adhérentes

Principaux autres

partenaires

[...]

[...]

 

[...]

3.3.3.c - Développer de nouvelles formes de commercialisation en circuit de proximité en lien avec les autres acteurs économiques locaux

Animation, participation à

la promotion de l'offre

 

 

Organisations professionnelles

agricoles et agroalimentaires,

restaurateurs,

bouchers

3.3.3.d - Mettre en place, en lien avec la profession agricole, un zonage au sein desquelles la culture des OGM sera exclue

Conseil et accompagnement

 

 

Chambre d'agriculture,

Société d'économie

alpestre, syndicats agricoles

[...]

[...]

 

[...]

3.3.3.f - Poursuivre et soutenir les actions de promotion, de sauvegarde et de valorisation engagées par les acteurs spécialisés à l'échelle des Alpes

du nord

Accompagnement des initiatives

 

Organisations professionnelles

agricoles

3.3.3.g - Accompagner les démarches collectives de structuration de filières mettant en valeur les races et variétés locales

Accompagnement des initiatives

 

Organisations professionnelles

agricoles

[...]

[...]

 

[...]

 

 

 

Dernière mise à jour :
14-09-2016 10:05
Auteur :
Salamatou SEYDOU
Révision:
1.0
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